12
Dic
2024

Menú: Jueves 12 de Diciembre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Ravioli bacon y ricota sobre crema de puerro asado Tortilla de patata con espuma de alioli SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Rape al [...]
11
Dic
2024

Menú: Miércoles 11 de Diciembre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Ramen Quiche Lorraine SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Bacalao al pilpil con quinotto Gazpacho manchego POSTRE (A ELEGIR) Tocino de [...]
10
Dic
2024

Menú: Martes 10 de Diciembre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Calabaza asada con mejillones escabechados Crujiente de setas y sobrasada SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Papas con chocos Pollo en [...]
05
Dic
2024

Menú: Jueves 5 de Diciembre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Ensalada de Salmón Marinado, brotes y alga wakame Tataki de atún rojo con aguachile de mango SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) [...]
04
Dic
2024

Menú: Miércoles 4 de Diciembre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Sushi Crema de apionabo con boletus, bacon y pipas de calabaza SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Calamares a la romana con migas de [...]
03
Dic
2024

Menú: Martes 3 de Diciembre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Arroz negro y su alioli tradicional Medallón de coliflor a la brasa con salsa de yugur especiada y mojama de atún SEGUNDO [...]
28
Nov
2024

Menú: Jueves 28 de Noviembre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) MENÚ DEL DÍA DE ACCIÓN DE GRACIAS Boniato de feria Coles en texturas, bacón y holandesa de cítricos SEGUNDO PLATO (A [...]
27
Nov
2024

Menú: Miércoles 27 de Noviembre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Vitello Tonato Mejillones tigre SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Atún encebollado Hong Shao Rou POSTRE (A ELEGIR) Tocino de cielo [...]
26
Nov
2024

Menú: Martes 26 de Noviembre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Capuchino de marisco, anís y eneldo Pastela marroquí SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Bacalao a bras Manitas de cerdo a nuestra [...]
21
Nov
2024

Menú: Jueves 21 de Noviembre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Sopa de tomate con huevo mollet y esponja de hierbabuena Carpaccio de gambones con emulsión de sus jugos y mayonesa de [...]
20
Nov
2024

Menú: Miércoles 20 de Noviembre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Arroz caldoso de pollo, setas y castañas Pastel de pescado con mayonesa de soja y crackers de semillas SEGUNDO PLATO (A [...]
19
Nov
2024

Menú: Martes 19 de Noviembre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Cochinita pibil Sopas de ajo con crujiente de huevo SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Calamares en salsa americana con arroz thai [...]
14
Nov
2024

Menú: Jueves 14 de Noviembre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Ensalada César Canelón de pringá con su caldo a la hierbabuena SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Flamenquín de trucha con guiso [...]
13
Nov
2024

Menú: Miércoles 13 de Noviembre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Arepa reina pepiada Fideua de chipirones con ajonesa SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Rape en salsa americana picante con polenta de [...]
12
Nov
2024

Menú: Martes 12 de Noviembre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Empanada criolla y su salsa Potaje de alubiones con almejas SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Fish and chips, con su salsa tártara [...]
07
Nov
2024

Menú: Jueves 7 de Noviembre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Migas del pastor con huevo, uvas y panceta oreada Risotto de carrilleras con velo de queso ahumado SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) [...]
06
Nov
2024

Menú: Miércoles 6 de Noviembre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Ensaladilla de coliflor con teja de pimentón y pulpo braseado Carpaccio de ternera con mayonesa de ajo asado, encurtidos y [...]
05
Nov
2024

Menú: Martes 5 de Noviembre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Ajoblanco de mango con tartar de langostino crujiente Bao de ternera con sopa tártara SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Merluza [...]
31
Oct
2024

Menú: Jueves 31 de Octubre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) DÍA INTERNACIONAL DE LA PASTA Huevos rellenos de guacamole Ñoquis de calabaza sobre crema de setas y castañas SEGUNDO [...]
30
Oct
2024

Menú: Miércoles 30 de Octubre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Crepe de cerdo sobre crema de castañas y amareto Piquillos rellenos de pescado sobre pastel de patata SEGUNDO PLATO (A [...]
29
Oct
2024

Menú: Martes 29 de Octubre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Croquetón de setas, piquillos y velo de panceta curada Tortillitas de camarones con alioli de ron y pasas SEGUNDO PLATO (A [...]
24
Oct
2024

Menú: Jueves 24 de Octubre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) DÍA INTERNACIONAL DE LA PASTA Pansotti alla genovese Fetuccini alla putanesca SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Espaguetis frutti di [...]
23
Oct
2024

Menú: Miércoles 23 de Octubre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Paella de bacalao, patata y coliflor con mayonesa de pimientos verdes fritos Paté de ave con mermelada de tomate y pan de [...]
22
Oct
2024

Menú: Martes 22 de Octubre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Risoto de costillas de cerdo con setas otoñales Revuelto cremoso de patatas y trufa con cebolla caramelizada y espuma de [...]
17
Oct
2024

Menú: Jueves 17 de Octubre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Tartar de tomate con anchoas y emulsion de pesto de nueces Patatas bravas a nuestro estilo SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) [...]
16
Oct
2024

Menú: Miércoles 16 de Octubre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Espinacas con garbanzos con toques de Kimchi y huevo a baja temperatura Potaje de alubias con buñuelo de sus habíos [...]
15
Oct
2024

Menú: Martes 15 de Octubre

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Gyozas de cerdo con sopa de miso Ensalada de calabacín con tomate seco, salsa de aguacate y pipas de calabaza SEGUNDO PLATO [...]
29
May
2024

Menú: Miércoles 29 de Mayo

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Wok de verduras con noodles Carpaccio de ternera con esfera de queso especiado y encurtidos SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Atún [...]
28
May
2024

Menú: Martes 28 de Mayo

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Sopa de melón, chips de jamón y cítricos Dumplings de pescado (Receta realizada por Felipe Torres, alumno de 1º de Grado [...]
23
May
2024

Menú: Jueves 23 de Mayo

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Canelón de pepino con bacalao y queso al curry Vichyssoise de gorgonzola y anchoas SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Calamares en [...]
22
May
2024

Menú: Miércoles 22 de Mayo

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Pastel de berenjenas y langostinos con aire de vermut Causa limeña SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Timbal de dorada con alboronía [...]
21
May
2024

Menú: Martes 21 de Mayo

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Ensalada Waldorf Rape alangostado SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Pacheris rellenos de bacon con lubina y mejillones al ajillo [...]
16
May
2024

Menú: Jueves 16 de Mayo

DÍA DEL CELIACO PRIMER PLATO (A ELEGIR) Bombón de ternera, ricotta y encurtidos con emulsión de albahaca Pisto manchego con huevo a baja temperatura y [...]
15
May
2024

Menú: Miércoles 15 de Mayo

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Paté de ave al Px Crema de pepino y yogur con miso y mojama SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Bocadillo de calamares a nuestra [...]
14
May
2024

Menú: Martes 14 de Mayo

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Risotto de costilla con velo de queso y romero Bombas de patata y pollo con compota de tomate SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) [...]
09
May
2024

Menú: Jueves 9 de Mayo

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Fideua de pescado y marisco con alioli de curcuma Croquetas de carrillera y setas, con velo de panceta y kimchimayo SEGUNDO [...]
08
May
2024

Menú: Miércoles 8 de Mayo

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Potaje de alubiones y su compango Paella de verduras con alioli de ajo asado SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Rape en salsa de [...]
07
May
2024

Menú: Martes 7 de Mayo

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Revuelto de bacalao a la portuguesa con alioli de cilantro Rollitos de Primavera SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Albóndigas de [...]
02
May
2024

Menú: Jueves 2 de Mayo

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Pan de queso con mechada y romescu Huevos turcos, anchoas y aire de aceitunas negras SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Dorada, [...]
30
Abr
2024

Menú: Martes 30 de Abril

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Huevos a la flamenca Ensalada de codornices escabechadas SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Sardinas a la brasa con chutney de piña y [...]
25
Abr
2024

Menú: Jueves 25 de Abril

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Tabulé, aguacate y sardina marinada Gazpacho de mango y camarones fritos SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Guiso de Tallarines tai y [...]
24
Abr
2024

Menú: Miércoles 24 de Abril

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Tortilla vaga de morcilla, cebolla y piparras Sopa fría de manzana y puerro con tartar de anchoas SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) [...]
23
Abr
2024

Menú: Martes 23 de Abril

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Poke bowl de atún rojo Tosta provenzal con mozarella, tomate y aceitunas negras SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Fish and chips [...]
11
Abr
2024

Menú: Jueves 11 de Abril

MENÚ DEGUSTACIÓN PREFERIA DE ABRIL Salmorejo con huevo y jamón Salpicón de marisco Tortilla de Patatas Boquerones frito Montadito Piripi [...]
10
Abr
2024

Menú: Miércoles 10 de Abril

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Tataky Japo-Canario (Receta realizada por Paloma Camacho, alumna de 1GS de Instituto Vesta Sevilla) Berenjena glaseada con [...]
09
Abr
2024

Menú: Martes 9 de Abril

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Canelón de salmón y setas con salsa mornay al eneldo Vichyssoise de coco con tartar de tomate seco y anchoas SEGUNDO PLATO [...]
04
Abr
2024

Menú: Jueves 4 de Abril

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Alcachofas con carbonara de cítricos Croquetas de setas y chorizo con mayonesa de soja picante SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) [...]
03
Abr
2024

Menú: Miércoles 3 de Abril

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Empedrat de Garbanzos y bacalao Vol au vent de cocktail de marisco SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Popieta de merluza y bacon sobre [...]
21
Mar
2024

Menú: Jueves 21 de Marzo

PRIMER PLATO (A ELEGIR) Gyozas de pringa con wakame en texturas Crepe de Jamón y setas con sopa de ajonegro SEGUNDO PLATO (A ELEGIR) Calamares a la [...]
20
Mar
2024

Menú: Miércoles 20 de Marzo

DÍA INTERNACIONAL SIN CARNE PRIMER PLATO (A ELEGIR) Bombón de salmón marinado en remolacha y queso especiado Ajoblanco con esferas de melón y [...]